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        正確選擇臭氧發生器 推動食品工業發展

        發布時間:2019-08-10     瀏覽次數:
        文章來源:臭氧設備廠家

          眾所周知,臭氧是一種具有臭味的氣體,令人聞了很不舒服。但臭氧又是一種作用很大的物質,具有殺菌消毒、脫色、消除臭味等重要作用,可顯著提高食品安全水平、保障藥品和化妝品安全質量。

          臭氧氣體是通過臭氧發生器產生的。臭氧發生器的種類很多,在眾多的臭氧發生器中,雙核臭氧發生器是一種性能優越的臭氧殺菌消毒機,在食品、藥品、化妝品等多種健康食品生產過程中,可發揮重要作用。

        臭氧發生器

          只有正確選擇臭氧發生器,才能起到良好的殺菌消毒作用,才能有效推動食品工業發展。在選購雙核臭氧發生器等臭氧殺菌設備時,應遵循以下原則:

          1.確定臭氧發生量(產量)

          選購臭氧發生器時,首先要清楚所購臭氧發生器的具體用途,是用于空氣滅菌、除味,還是用于水處理。用于處理空氣時,可選擇低濃度經濟型的開放式臭氧發生器,包括有氣源開放式和無氣源開放式兩種,最好選用有氣源的機型。處理空氣處理時,按20-50mg/m3的用量投放,在食品、藥品行業使用,則選用高值??筛鶕臻g大小換算,得出臭氧的總用量(即臭氧發生器的臭氧產量)。

          用于水處理時,必須選購高濃度臭氧發生器(臭氧濃度大于12mg/L),低濃度臭氧處理水時,效果很差。高濃度臭氧發生器的標準配置含氣源發生裝置及氣源處理裝置。小型高濃度臭氧發生器可設計成一體式機型,產量在5-200g/h間,大中型臭氧發生器基本以機組形式存在。

          2.判別臭氧發生器的品質

          要判別臭氧發生器品質,可從制造材料、系統配置、冷卻方式、工作頻率、控制方式、臭氧濃度、氣源和電能消耗指標等多方面進行。優質的臭氧發生器應是高介電材料制造、標準配置(含氣源和凈化裝置)、雙電極冷卻、高頻驅動、智能控制、高臭氧濃度輸出、低電耗和低氣源消耗。

          3.臭氧發生器性價比

          優質的臭氧發生器從設計到配置及制造材料選用,均按標準進行,成本遠高于低檔臭氧發生器和低配置臭氧發生器。但優質臭氧發生器的性能非常穩定,臭氧濃度和產量幾乎不受環境因素影響。而低配置臭氧發生器在工作時,受環境影響較大,溫度和濕度的增加可使臭氧產量和濃度大幅度下降,影響處理效果。選購時,應對其售價和性能進行綜合比評。

          4.防止誤區

          A.了解臭氧發生器是否含氣源,含氣源發生器和不含氣源發生器的造價相差很大。如果一個食品企業以較低的價格買了無氣源的臭氧發生器,那還需自配氣源裝置,最終可能要多花錢,而且浪費時間和人力。

          B.了解臭氧發生器的結構形式,是否可以連續運行,臭氧輸出濃度等指標。

          C.確認臭氧發生器額定標注產量,是使用空氣源標注的還是使用氧氣源標注的產量。因為,臭氧發生器使用氧氣源的臭氧產量比用空氣源時大一倍,兩者的造價相差近一倍。

          5.備用機

          對于連續工作、不可停機的場所,選購臭氧發生器時應有備用機。按兩用一備或一用一備的原則,購置臭氧發生器。備用機組主要在設備維護或修理過程中,交替使用,避免停機維護、影響正常生產。

          臭氧的強氧化性決定了臭氧具有廣泛的用途,臭氧發生器的應用領域主要包括:(食品/藥品/化妝品等)健康產品的生產、果蔬保鮮、畜禽養殖、水產養殖、農業生產、污水處理、醫療衛生、公共場所室內消毒、家庭消毒等。

          需要強調的是,對食品等健康產品殺菌消毒,是臭氧發生器用得最廣泛的作用。

          在食品等健康產品生產中,臭氧發生器的作用主要是殺菌消毒,可殺滅細菌、霉菌、酵母菌、病毒等微生物,可顯著提高食品、藥品、化妝品等產品安全質量。

          臭氧發生器殺菌消毒的特點:殺菌快速、徹底、高效;無死角;不存在有害物質的殘留,環保衛生;自動化操作;使用安全。

          對于食品等健康產品而言,臭氧發生器的應用環節包括:1.更衣室消毒。2.工人工作服、鞋、帽的消毒。3.生產車間空氣消毒。3.車間地面、墻壁、天花板的消毒。4.生產用的設備、工器具、包裝材料的消毒。5.生產用水的消毒。6.制備消毒用的臭氧水。

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